Tomatsås som passar mycket bra till pizza och till barn. Aprikoserna gör att den får bättre näringsvärde och till smak mycket söt och god. Häll upp den på rena glasburkar direkt då den är klar. Skruva på locket. Håller sig länge i kylen. Perfekt att ta till de dagar man inte har tid att laga mat. Drygar ut köttfärssåsen, lasagnen, eller barnmat som blivit för stabbig i konsistens.
ca 1000g krossade tomater
7 torkade aprikoser
3 små lökar
2 vitlöksklyftor
Salt
Peppar
1-2 tsk torkade örter
Hacka lök och fräs i olja tills den börjar karamelliseras.
Tillsätt krossad tomat och aprikoser
Koka på svag värme ca 30 min
Mixa med mixerstav
Krydda och smaka av
