El Naturalista

Mina absoluta favoritskor är ett par skor jag köpte då jag bodde i Pamplona, Baskern. Jag fann dem i en såndär härligt liten affär som bara finns söderut.

.. det är verkligen något speciellt med de där skorna. På undersidan är en av  Linjerna i Nasca tryck inuti sulan. Kortet till höger har jag tagit själv, det är ett kort från då jag reste runt i Sydamerika. Under min sko finns "nascalinjen: ödla". Linjen jag har tagit kort på ser ut som nån  slags fågel,,

.. men vad var det som var så speciellt med dessa skor? Jo
- de är gjorda av naturliga material
- färgad med organiska medel
- är gjorda av återvunna material och är biologiskt nedbrytbara
- en del av vinsten går till uppbyggnad av skolor till barnen i Peru

Jag föll genast för en barnsko på http://shop.elnaturalistakids.com och på den sida finns storlekar upp till 38 och för storfötter som jag får man gå till http://shop.elnaturalista.com/ Tyvärr fanns den inte för vuxna

 El Naturalista, shoes can be more than simple footwear - they can inspire us all to live better and help one another 

Naturligt fett: vad ska jag då välja?

-"Margariner är raffinerade, innehåller bensiner och är ohälsosamma" Ja, det är en vanlig kommentar som man kan höra nu för tiden. Jag tänker inte uttrycka min åsikt. Jag tänker här komma med lite ideer till dem som vill välja naturligt fett.

På smörgåsen:
- testa gärna att ringla över lite kallpressad olivolja över din smörgås
- ta ta ett tunt lager bregott (och se till att du ej äter fler än 3st smörgåsar per dag, och att smörgåspålägget är både protein och grönsak)
Bra pålägg: makrill, ekologiskt jordnöttsmör och bananpengar, kokt skinka och några öppelskivor,      keso och purjolök, hummus och oliver..etc

Vid matlagning:
- Kallpressad olivolja
- Kallpressad olivolja och en klick svenskt smör (om du önskar att din mat skall få smörsmak)
- Rapsolja (se bara till att inte fritera)
- undvik oljor som kommer från frön och nötter

I salladen:
- kallpressad olja (oliv, rapsolja, solrosolja eller linfröolja)
- Hemmagjord majonäs
- Guacamole
- Oljavinäger dressing (2/3 olja, 1/3 juice från ekologisk citron, örtsalt)

Såser:
- Hummus
- Guacamole
- tapenade
- Hemmagjord majonäs
- Ringla över lite kallpressad oliv- eller rapsolja över dina grönsaker, potatis, ris
- Grytor är väldigt bra för då behövs ingen extra sås

DN: Jordgubbar banar väg för eko-gårdar

Har en skön kväll och jag sitter läser på DN´s hemsida på internet. Blir glatt överraskad över en mycket intressant artikel om ekologisk odling. Studiens syfte var att titta på skilladen av pollineringgrad  mellan en ekologisk odling av jordgubbar och en icke ekologisk.

- Man fann att i en ekologisk odling pollineras blommorna till hela 45%. På de vanliga gårdarna var det däremot bara 17 procent som blev fullt pollinerade.

Detta innebär att man egentligen tjänar på att ha en ekologisk odling i jämnförelse till de vanliga gårdarna som till större delen finns i dag. Vilken bonus- godare- fler till antalet och utan kemikalier!! Jordgubbarna banar väg för forskning inom pollination skulle man kunna tänka sig.

Jag ställer mig då frågan, vad får jag använda vid en ekologisk odling?
- Svaret på frågan är att man inte använder kemikalier och bekämpningsmedel i ett ekologiskt jordbruk. Hittade en helt underbar sida där jag i princip har svaret på allt, samt en hel del tips på hur vi kan vara snällare mot naturen www.naturskyddsforeningen.se Rekommenderar att ni tar en titt där istället för att jag skall sätta upp dem i punkter.

Grundartikeln finns på:http://www.dn.se/ekonomi/jordgubbar-banar-vag-for-eko-gardar